KİMYON-KİŞNİŞ-REZENE SİNDİRİM ÇAYI
Bu çay, şişkinliği hafifletmek, sindirimi desteklemek ve emilimi artırmak için bilinen klasik bir Ayurveda karışımıdır. Yemeklerden sonra içilmesi veya gün boyunca yudumlanması önerilir.
TARİF
Malzemeler
Kuru Çay Karışımı İçin
1 su bardağı rezene tohumu
1 su bardağı kişniş tohumu
1 su bardağı kimyon tohumu
Çay İçin
500 ml su
1-2 çorba kaşığı tohum karışımı
Yapılışı
Tohumları bir tavada aromatik bir koku oluşana kadar (5 dakika) kuru kavurun. Soğumaya bırakıp bir kavanozda saklayın.
Çay için, 1-2 çorba kaşığı tohum karışımını bir tencereye ekleyin ve üzerine kaynar su dökün.
Üstü kapalı olarak 15 dakika pişirin, sonra süzün. Yemeklerden sonra tadını çıkarın.
