Bu çay, şişkinliği hafifletmek, sindirimi desteklemek ve emilimi artırmak için bilinen klasik bir Ayurveda karışımıdır. Yemeklerden sonra içilmesi veya gün boyunca yudumlanması önerilir.
TARİF
Malzemeler
Kuru Çay Karışımı İçin
1 su bardağı rezene tohumu
1 su bardağı kişniş tohumu
1 su bardağı kimyon tohumu
Çay İçin
500 ml su
1-2 çorba kaşığı tohum karışımı
Yapılışı
Tohumları bir tavada aromatik bir koku oluşana kadar (5 dakika) kuru kavurun. Soğumaya bırakıp bir kavanozda saklayın.
Çay için, 1-2 çorba kaşığı tohum karışımını bir tencereye ekleyin ve üzerine kaynar su dökün.
Üstü kapalı olarak 15 dakika pişirin, sonra süzün. Yemeklerden sonra tadını çıkarın.
